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Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
3.5 23 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
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Zutaten

  • 1 citron vert non traité, jus et zeste
  • 1 avocat bien mûr (200-230 g de chair)
  • 50 g de crème de coco
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
  • 250 - 300 g de chair de crabe frais émiettée
  • 200 g d'ananas frais coupé en dés
  • 1 pamplemousse rose détaillé en suprêmes
  • feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g
Brennwert 776 kJ / 186 kcal
Fett 9 g
Kohlenhydrate 10 g

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Frankreich

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