
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 8 clémentines
- 1 bouquet d'aneth frais
- 2 brins de cerfeuil frais
- 2 brins de coriandre fraîche
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g d'huile de noisette
- 20 g de vinaigre d'agrumes
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de chair de crabe en conserve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 216 kcal / 901 kJ
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ballotine comme un macaron
25 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 Std. 15 Min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 Std. 35 Min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 Std. 30 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 Std. 20 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 Min