Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.8 37 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

Les crèmes brûlées

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo émincé en tranches
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1700 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28.7 g

Brennwert 2881 kJ / 689 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 17.3 g

Kohlenhydrate 77.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisson tout-en-un 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Joues de porc au citron confit

Joues de porc au citron confit

1 Std. 5 Min

Mogettes à la charentaise

Mogettes à la charentaise

13 Std. 15 Min

Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois

Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois

20 Min

Kig ha farz

Kig ha farz

1 Std. 15 Min

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 Std. 15 Min

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

45 Min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30 Min

Saucisses aux cocos de Paimpol

Saucisses aux cocos de Paimpol

1 Std. 20 Min

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1 Std. 10 Min

Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

35 Min

Rougail saucisse

Rougail saucisse

50 Min

Joues de porc au cidre

Joues de porc au cidre

1 Std. 45 Min