Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pot-au-feu de la mer
Zutaten
-
1 de citron jaune non traité
-
200 g de carottes coupées en rondelles
-
3 bulbes de fenouil coupés en morceaux
-
200 g de champignons de Paris frais brossés et nettoyés
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 c. à café de gros sel
-
1500 g d'eau
-
180 g d'oignons coupés en quatre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
3 baies de genièvre
-
650 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes (3 cm)
-
200 g de navets coupés en cubes
-
300 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm)
-
350 g de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)
-
350 g de filets de saumon frais coupés en cubes (3 cm)
-
300 g de filets de lieu noir coupé en cubes (3 cm)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
-
1 bouquet de persil frais ciselé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Navarin d'agneau printanier
1sa 20 dk
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 dk
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1sa 40 dk
Saumon au chou, beurre au citron vert
45 dk
Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
2sa
Filets de rouget sauce safranée
45 dk
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12sa 30 dk
Tarte asperge-ricotta
1sa 25 dk
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40 dk
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 dk
Garbure
1sa 10 dk
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1sa 30 dk