Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 69 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 portions

Zutaten

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 1250 kJ / 299 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto lotte et lard

50 Min

Lapin braisé au vin moelleux

55 Min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 Std.

Râbles de lapin farcis à la normande

1 Std. 15 Min

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

1 Std. 45 Min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 Std. 45 Min

Sucré salé de porc aux figues

13 Std.

Magret de canard à la cerise

50 Min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 Min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45 Min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 Min

Truites farcies à la ricotta

40 Min