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Albondigas mit feuriger Tomatensauce

Albondigas mit feuriger Tomatensauce
4.6 438 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

Albondigas
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Chili-Pulver
    1 TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    1 TL
  • Curry mild
    ¼ TL
Tomatensauce und Fertigstellung
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • rote Paprika in Streifen (1 cm)
    300 g
  • passierte Tomaten
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika rosenscharf
    2 TL
  • Chili-Pulver
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL
  • Mehl
    15 g
  • Olivenöl
    2 TL
  • Feta in kleinen Würfeln oder zerbröselt
    200 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
    2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g
Brennwert 2182 kJ / 521 kcal
Fett 39 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 7 g

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