Himbeer-Ziegenkäse-Charlotte
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Himbeer-Ziegenkäse-Charlotte

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Zutaten

Himbeersirup

  • 100 g Wasser
  • 100 g Zucker
  • 50 g Himbeeren

Charlotte und Fertigstellung

  • 5 Blätter Gelatine
  • Wasser zum Einweichen
  • 80 g Zucker
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 3 Streifen Schale (à 1x4 cm) dünn abgeschält
  • 400 g Ziegenfrischkäse
  • 200 g Quark, 20% Fett
  • 24 Löffelbiskuits
  • 350 g Himbeeren

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1977 kJ / 472 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
3.9 g

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