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Kirsch-Baiser-Tarte
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
-
Mehl190 g
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Zucker20 g
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Wasser, kalt50 g
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Salz1 Prise
Kirschfüllung
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Mandeln80 g
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Butter weich, in Stücken70 g
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Zucker20 g
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Ei1
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Amarenakirschen, in Sirup abgetropft und Sirup aufgefangen10
-
Salz1 Prise
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Sauerkirschen entsteint350 g
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Tortenguss, rot1 Pck.
Baiser und Fertigstellung
-
Zucker140 g
-
Eiweiß zimmerwarm3
-
Salz1 Prise
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
282 kcal /
1192 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
33 g
Ballaststoffe
1.7 g
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