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Erdbeer-Stracciatella-Eis
Zubereitung 15 Min
Gesamt 10 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Öl zum Einfetten
-
Erdbeeren in Stücken650 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
-
Vollmilch100 g
-
Sahne100 g
-
Zucker90 g
-
Eigelb (Kl. M)3
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
1489 kJ /
355 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
39 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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