
Geräte und Zubehör
Schwarzwälder Waffeln
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
10 Stück
Zutaten
Kirschen
-
Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)1 Glas
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Speisestärke15 g
Waffelteig
-
Butter in Stücken250 g
-
Zucker120 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Eier6
-
Mehl400 g
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Speisestärke50 g
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Milch220 g
-
Kirschwasser30 g
-
Mineralwasser80 g
-
Kakaopulver, ungesüßt35 g
Stracciatella-Sahne
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht10 g
-
Schokoladenraspel25 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
678 kcal /
2840 kJ
Eiweiß
12 g
Fett
39 g
Kohlenhydrate
67 g
Ballaststoffe
3.6 g
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