Früchte-Dickmilch-Dessert

Name: Früchte-Dickmilch-Dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 250 g Dickmilch; 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF); 50 g Zucker; 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 1 EL geriebene Zitronenschale; 400 g Obst

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 15 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g Dickmilch
30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF)
50 g Zucker
2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL geriebene Zitronenschale
400 g Obst (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 837 kJ / 200 kcal
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 5.4 g