Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 Stück
Zutaten
Cassisbirnen
-
Zucker70 g
-
Rotwein, trocken400 g
-
Zimtstange1
-
Nelken2
-
Birnen (3-4 Stück) reif, geschält, entkernt, in Spalten geschnitten750 g
-
Speisestärke10 g
-
Wasser25 g
-
Schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Cassis)40 g
Marzipanwaffeln
-
Eier getrennt3
-
Salz1 Prise
-
Zucker75 g
-
Butter weich125 g
-
Marzipan-Rohmasse in kleinen Stücken100 g
-
Milch200 g
-
Bittermandelaroma2 Tropfen
-
Mehl250 g
-
Backpulver½ TL
-
gehobelte Mandeln30 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
529 kcal /
2215 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
65 g
Ballaststoffe
4.9 g
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