Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Saint-honoré au citron
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
6 parts
Zutaten
-
15 g de fécule de maïs (Maïzena)
-
10 g de farine
-
65 g de sucre en poudre
-
300 g de lait entier
-
4 jaunes d'œufs
-
le zeste d'un citron jaune bio
-
1 pâte feuilletée
-
100 g de sucre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 c. à soupe de mascarpone très froid
-
le zeste d'un citron vert bio finement râpé
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
13 g
Brennwert
3292 kJ /
787 kcal
Fett
46 g
Kohlenhydrate
79 g
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11 Rezepte
Frankreich
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