Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

Risotto mit Spargel und Mangold

Spargel-Risotto mit Garnelen

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

Limettenpappardelle mit Gambas

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

Zitronenlinguine mit Scampi

Linguine mit Garnelen

Risotto mit Basilikum