Ketchup aus frischen Tomaten
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Ketchup aus frischen Tomaten

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Zutaten

  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 1200 g Tomaten, reif, geviertelt
  • 120 g Rotweinessig
  • 2 Sternanis
  • 1 EL Korianderkörner
  • 5 Zweige Thymian
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Salz
  • 120 g Gelierzucker 1:1

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Brennwert
896 kJ / 212 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
1 g

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