Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Rosmarin nach Geschmack
1 - 2 EL
rote Zwiebeln halbiert
400 g
Olivenöl
50 g
Rotwein
100 g
Balsamico, dunkel
30 g
Honig
20 g
Salz
½ TL
Kapern, eingelegt (optional)
50 g
Ziegenweichkäse z.B. Chèvre d'Or (à 80-100 g)
4 Scheiben
Öl zum Braten
2 EL
Feldsalat
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 442 kcal / 1850 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 34 g

Kohlenhydrate 11 g

Ballaststoffe 1.9 g

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