Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry-Poulet-Pizza
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Teig
-
Hartweizenmehl170 g
-
Weizenmehl190 g
-
Wasser200 g
-
frische Hefe (20 g)½ Würfel
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker1 Prise
-
Sesamsamen, alle Farben20 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
Belag
-
Pouletbrustfilets in Tranchen (ca. 5 mm)300 g
-
rote Currypaste (10-20 g)1 - 2 TL
-
Olivenöl10 g
-
Honig (15 g)1 EL
-
Aprikosen, getrocknet, entsteint50 g
-
Frühlingszwiebeln (ca. 40 g), in Stücken (ca. 3 cm)2 - 3
-
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt300 g
-
Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 TL
-
Salz½ TL
-
Paprika rosenscharf¼ TL
-
Curry, gemahlen1 TL
-
Peperoni (ca. 150 g), in Ringen (ca. 5 mm)1
-
Koriander, frisch (optional) Blätter gut abgetropft½ Zweigchen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
33 g
Brennwert
3169 kJ /
757 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
9.6 g
Kohlenhydrate
82 g
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Pizza und Focaccia
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Schweiz
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