Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
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Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

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Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • ½ TL Chili, gemahlen
  • ¼ TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 ½ TL Garam Masala
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 130 g Tomaten, in Würfeln (1 cm)
  • 450 g Lammfleisch aus der Schulter, in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Wasser
  • 80 g grüne Paprika, in Würfeln (1 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1531 kJ / 366 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
29 g

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