
Geräte und Zubehör
Minestrone mit Kichererbsen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 13 Std.
8 Portionen
Zutaten
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Kichererbsen, getrocknet300 g
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Wasser1750 g
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Blattpetersilie abgezupft½ Bund
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
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Tomatenmark40 g
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Gemüsebrühe1 ½ Würfel
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Salz2 gestr. TL
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Pfeffer½ TL
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Möhren in 5 mm Scheiben100 g
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Staudensellerie in 5 mm Scheiben150 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
164 kcal /
687 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
7 g