Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Wasser
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 1 EL Zitronensaft
- 3 - 4 Knoblauchzehen, nach Geschmack und Größe
- 240 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen
- 2 TL Tahina (weiße Sesampaste)
- 50 g Sojasahne
- 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 4 EL schwarzer Sesam
- 5 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1091 kJ / 261 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 5 g
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