Pikanter Brot-Schnitzel-Auflauf

Pikanter Brot-Schnitzel-Auflauf

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
75 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Zwiebeln (100 g), halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Weißwein
30 g
Sahne
200 g
Geflügelfond
100 g
Salz
2 TL
Pfeffer
7 Prisen
Paprika edelsüß
1 TL
Majoran
1 TL
Schweineschnitzel (à ca. 60 g), flach geklopft
8
Öl zum Braten
Bauernbrot halbiert, getoastet
4 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2491 kJ / 594 kcal

Fett 36 g

Kohlenhydrate 25 g

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