Geräte und Zubehör
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Tagliatelle al nero di sepia con palometa
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 raciones
Zutaten
-
200 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
60 g de aceite de oliva
-
1 palometa en filetes limpios (350-400 g) en trozos de 3 cm salpimentados
-
3 - 4 dientes de ajo
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
200 g de calamares, en trozos de 3 cm200 g de sepia en trozos de 3 cm
-
150 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
-
150 g de pimiento verde en trozos de 3 cm
-
130 g de caldo de pescado
-
4 pellizcos de sal
-
agua (para la olla)
-
320 g de tagliatelle al nero di sepia
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
47.4 g
Brennwert
2837 kJ /
678 kcal
Fett
27.7 g
Ballaststoffe
5.4 g
Kohlenhydrate
59.9 g
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Spanien
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