Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bündner Gerstensuppe
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)60 g
-
Lauch in Stücken (3 cm)100 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)100 g
-
Bündnerfleisch in Tranchen, in Streifen (2 cm)100 g
-
Butter30 g
-
Rollgerste80 g
-
Wasser900 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2
-
Vollrahm100 g
-
Salz nach Belieben1 Prise
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Peterli, glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft, fein geschnitten½ Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
Eiweiß
9 g
Brennwert
1137 kJ /
273 kcal
Fett
17 g
Kohlenhydrate
19 g
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