Linsen-Sahne-Nudeln

Name: Linsen-Sahne-Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Wasser; ½ TL Salz; 50 g Parmesan; 130 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Petersilie; 10 g Butter; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Sahne; 125 g rote Linsen; ½ TL Pfeffer; 400 g Nudeln

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser und etwas mehr zum Nudelnkochen
150 g
Salz und etwas mehr zum Nudelnkochen
½ TL
Parmesan in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
130 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
20 g
Butter
10 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sahne
150 g
rote Linsen
125 g
Pfeffer
½ TL
Nudeln z.B. Farfalle
400 g