Gemüse-Sonnenweizen-Auflauf
TM6 TM5

Gemüse-Sonnenweizen-Auflauf

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 250 g parboiled Weizen (z.B. von Ebly)
  • 150 g Schinkenwürfel roh oder gekocht
  • 200 g Gouda mittelalt, in Stücken
  • 400 g Zucchini in Stücken
  • 400 g Kohlrabi in Stücken
  • 400 g Möhren in Stücken
  • 2 TL Salz
  • 8 Eier
  • 400 g Milch
  • ½ TL Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat
  • 2 - 3 EL Schnittlauch in Röllchen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
497 kcal / 2086 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
42 g

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