Blätterteigmuffins mit Lachs und Avocado

Blätterteigmuffins mit Lachs und Avocado

3.7 36 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

12 Stück

Zutaten

Butter zum Einfetten
Blätterteig (12 Scheiben)
1 - 2 Pck.
Schalotten
60 g
Chilischote entkernt
1
Sesamöl, geröstet
20 g
Avocado reif, in Stücken (3 cm)
300 g
Eier
2
Limettensaft
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasabipaste
½ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
300 g
Eigelb
1
Sahne
1 EL
Sesam zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 Stück

Eiweiß 118 g

Brennwert 16145 kJ / 3856 kcal

Fett 282 g

Ballaststoffe 33.3 g

Kohlenhydrate 195 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles Avocado! 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40 Min

Lachs-Spinat-Quiche

Lachs-Spinat-Quiche

1 Std. 10 Min

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

1 Std. 50 Min

Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine

10 Std.

Lachs-Cannelloni

Lachs-Cannelloni

50 Min

Spargeltartelettes mit Lachs

Spargeltartelettes mit Lachs

1 Std.

Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto

Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto

45 Min

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

30 Min

Avocadosuppe mit Garnelen

Avocadosuppe mit Garnelen

15 Min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 Std.

Brokkoli-Lachs-Lasagne

Brokkoli-Lachs-Lasagne

1 Std. 30 Min

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

1 Std. 50 Min