Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
11 Schraubgläser
Zutaten
-
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)300 g
-
Gelbe Rüben geschält, in Stücken (2 cm)300 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)40 g
-
Äpfel entkernt, in Stücken300 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst40 g
-
Zucker100 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken300 g
-
Pastinakenwurzeln geschält, in Stücken200 g
-
Wasser200 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Senfkörner, gelb2 TL
-
Majoran, getrocknet2 TL
-
Salz, unjodiert2 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Olivenöl50 g
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (optional)300 g
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure) (optional) zum Auffüllen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
2 g
Brennwert
553 kJ /
132 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
18 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen
40 Min
Radisalat
20 Min
Stachelbeermarmelade "Gin Tonic"
1 Std.
Rote-Rüben-Relish
1 Std. 15 Min
Veltliner Kraut mit Trauben
1 Std. 45 Min
Pusztasalat
1 Std.
Grießflammeri mit Quittenkompott
4 Std. 50 Min
Kren, milchsauer vergoren
72 Std. 25 Min
Quittenmus
1 Std. 45 Min
Kürbis süß-sauer
1 Std. 25 Min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40 Min
Rotkraut
1 Std.