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Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)150 g
-
kale cut in pieces, tough stalks removed100 g
-
garlic cloves3
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onions quartered100 g
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extra virgin olive oil plus extra for drizzling30 g
-
pork sausages, raw, skinned and crumbledsausage meat crumbled in pieces400 g
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sun-dried tomatoes in oil drained and roughly chopped, to taste100 - 200 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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pitted black olives large150 g
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
-
fine sea salt2 ½ tsp
-
water1000 g
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dried farfalle pasta320 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2862 mg
Eiweiß
49 g
Brennwert
4244.1 kJ /
1014.4 kcal
Fett
49.2 g
Ballaststoffe
12.6 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Kohlenhydrate
101.6 g
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