
Geräte und Zubehör
Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 3 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
Jerk Chicken
-
chicken breasts, skinless (approx. 140 g each)4
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
garlic cloves3
-
scotch bonnet chilli halved, deseeded, to taste1 - 2
-
lime thin peelings of skin and 20 g juice1
-
orange thin peelings of skin and 20 g juice1
-
soft dark brown sugar2 tsp
-
black peppercorns2 tsp
-
whole allspice berries1 tsp
-
fine sea salt1 tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
-
fresh thyme leaves only8 sprigs
-
fresh coriander cut in pieces (2 cm)5 g
-
spring onions cut in pieces (2 cm)4
-
cider vinegar20 g
-
olive oil20 g
Mash and Vegetables
-
water700 g
-
sweet potatoes peeled, diced (3 cm)600 g
-
fine green beans trimmed400 g
-
frozen peas defrosted400 g
-
garlic cloves3
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
-
olive oil10 g
-
fresh thyme leaves only, to taste8 - 10 sprigs
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
503 kcal /
2117 kJ
Eiweiß
44 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
50 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in

Lower GI
8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
Vereinigtes Königreich und Irland
Das könnte dir auch gefallen
Mardi Gras Meatballs
1 Std. 5 Min
Chicken Katsu Curry with Rice
1 Std. 40 Min
Meatballs with Tomato Sauce
45 Min
Quick Thai Chicken Curry
40 Min
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 Min
Chicken Korma
40 Min
Cajun Chicken and Sweet Potato Mash
25 Min
Chicken and Pepper Souvlaki with Rice
1 Std. 5 Min
Warm Chicken Peanut Noodle Salad
25 Min
Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges
1 Std. 40 Min
Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas
45 Min
Healthy Greek Turkey Burgers
40 Min