Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cumberland-Senf-Sauce
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
7 Schraubgläser
Zutaten
-
Senfkörner, gelb100 g
-
rote Ribiseln abgerebelt950 g
-
Schalotten halbiert120 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)50 g
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Bio-Orangen2
-
Bio-Zitronen1 - 2
-
Portwein, rot150 g
-
Cayennepfeffer¼ - ½ TL
-
Zucker350 g
-
Salz, unjodiert1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
6 g
Brennwert
1748 kJ /
417 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
11 g
Kohlenhydrate
72 g
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