Fermentierte Salsa

Fermentierte Salsa

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 168 Std. 20 Min

1 Glas

Zutaten

Frühlingszwiebeln in Stücken (6 cm)
60 g
frische Chili halbiert, Kerne und Stielansatz entfernt
1
Cocktailparadeiser im Ganzen
250 g
rote Spitzpaprika in Stücken (6 cm), Kerne und Stielansatz entfernt
70 g
Salz, unjodiert (à ca. 5 g, siehe Tipp)
2 TL
Wasser (siehe Tipp)
400 g
Senfkörner, gelb
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Cayennepfeffer
1 - 2 Msp.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 6 g

Brennwert 566 kJ / 134 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto (XXL)

40 Min

Margarita

10 Min

Key Lime Pie Eiscreme

5 Std. 15 Min

Smoky Aioli

15 Min

Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

1 Std.

Red Onion Whisky Marmelade

50 Min

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

1 Std. 25 Min

Kandierte Orangenschalen in Schokolade

26 Std.

Maronicreme

15 Min

Backfisch

40 Min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5 Std. 15 Min

Aioli (ohne Ei)

10 Min