Ketchup
TM6 TM5

Ketchup

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Zutaten

  • 100 g säuerliche Äpfel, entkernt, in Stücken
  • 150 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 100 g roter Paprika, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Apfelessig
  • 50 g brauner Zucker
  • 130 g Tomatenmark
  • 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose, geschält, mit dicker Sauce
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß "Feine Prise"
  • 1 - 2 TL Currypulver, nach Geschmack
  • 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer, nach Geschmack
  • ¼ TL Nelken, gemahlen
  • ¼ TL Piment, gemahlen

Nährwerte
pro 100 g
Brennwert
360 kJ / 86 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
2 g

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