Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce
TM6 TM5

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce
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Zutaten

Würzmischung

  • 3 TL Meersalz, grob
  • 3 TL Vollrohrzucker
  • 1 ½ TL Knoblauch, granuliert
  • 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 ½ TL Thymian, getrocknet
  • 1 ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen

Barbecue-Sauce und Fertigstellung

  • 140 g Apfelsaft
  • 90 g Ketchup
  • 15 g Sojasauce
  • 15 g Apfelessig
  • 4 Spareribs (siehe Tipps)
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1724 kJ / 412 kcal
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
0.4 g

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