Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 72 Std. 30 Min
20 unidades
Zutaten
Salmón en escabeche
-
de romero fresco4 ramitas
-
hojas de laurel secas2
-
granos de pimienta negra4
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
de aceite de oliva120 g
-
de sal gorda1 cucharada
-
de perejil fresco (solo las hojas)2 ramitas
-
clavo entero1
-
de vinagre de manzana240 g
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos400 g
Caramelo de aceitunas negras
-
de aceitunas negras sin hueso100 g
-
de azúcar moreno100 g
-
de agua100 g
-
de pan tostado, tartaletas o volovanes20 rebanadas
Nährwerte pro 20 unidad
Brennwert
3760.2 kcal /
15732.9 kJ
Eiweiß
145.3 g
Fett
202.4 g
Kohlenhydrate
330.2 g
Ballaststoffe
28.8 g
gesättigte Fettsäuren
35.2 g
Natrium
9588.8 mg
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Revista Thermomix nº 160
35 Rezepte
Spanien
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