Geräte und Zubehör
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Fiambre de bonito fresco con encurtidos
Zubereitung 30 Min
Gesamt 25 Std.
8 raciones
Zutaten
-
600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
-
1 diente de ajo
-
50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
-
6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
40 g de pan rallado
-
1 huevo
-
50 g de tomate frito estilo casero
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
60 g de aceitunas verdes sin hueso
-
2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
-
40 g de pepinillos en vinagre
-
60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
-
300 g de agua
-
500 g de cubitos de hielo
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
651.9 mg
Eiweiß
22.6 g
Brennwert
683 kJ /
163 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
4.8 g
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Revista Thermomix nº 145
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Spanien
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