Geräte und Zubehör
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Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 unidades
Zutaten
-
250 g de carne de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos de aprox. 3 cm
-
6 cebollas Fuentes de Ebro (aprox. 1 kg)
-
80 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
50 g de azúcar
-
2 cucharaditas de sal
-
4 - 6 pellizcos de pimienta molida
-
1 diente de ajo
-
60 g de zanahoria en trozos
-
1 trozo de apio
-
80 g de champiñones frescos
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
60 g de jamón curado en dados
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
6 lonchas de queso de Tronchón
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
757.8 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
1637 kJ /
391 kcal
Fett
26.7 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
9.2 g
Kohlenhydrate
22.8 g
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