Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 raciones
Zutaten
-
de pulpo cocido de 0,5 cm (aprox. 350 g)24 rodajas
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de palmitos de 2 cm16 trozos
Mayonesa de jengibre
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de aceite de girasol200 g
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de jengibre fresco pelado en trozos20 - 30 g
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huevo1
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de sal1 pellizco
-
de zumo de limón1 cucharadita
Ensalada de brócoli
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de zanahoria en trozos de 2 cm200 g
-
de pimiento amarillo en trozos70 g
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de ramilletes de brócoli200 g
-
de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)4 ramitas
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de melocotón pelado, en trozos150 g
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de pipas de calabaza peladas30 g
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de aceite de oliva virgen extra25 g
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de zumo de limón20 g
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de miel1 cucharadita
-
de mostaza de Dijon1 ½ cucharaditas
-
de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida2 pellizcos
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de pimiento verde en trozos70 g
-
de pimiento rojo en trozos70 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
738 kcal /
3088 kJ
Eiweiß
22.2 g
Fett
63.1 g
Kohlenhydrate
20.4 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.7 g
Natrium
1131.3 mg
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Revista Thermomix nº 142
36 Rezepte
Spanien
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