Geräte und Zubehör
Ensalada siciliana de langostinos
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 40 Min
6 raciones
Zutaten
-
de cebolla roja en rodajas de 1-2 mm200 g
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de vinagre de vino tinto30 - 40 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
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de aceite de oliva virgen extra50 g
-
diente de ajo (optional)½
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de zumo de lima40 g
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de sal4 - 6 pellizcos
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de pimienta blanca molida1 pellizco
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de agua300 g
-
de langostinos crudos grandes pelados (sin hilo intestinal)500 g
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limas en rodajas de 2-3 mm1 - 2
-
de bulbo de hinojo en rodajas de 1-2 mm200 g
-
de tomates cherry en mitades400 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
177 kcal /
740 kJ
Eiweiß
12.9 g
Fett
9.4 g
Kohlenhydrate
11.4 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
620.4 mg
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