Geräte und Zubehör
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Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
6 raciones
Zutaten
-
900 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) en trozos de 10 cm
-
100 g de cebolla en gajos
-
100 g de agua
-
250 g de cebollas rojas
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
50 g zumo de limón50 g de zumo de lima
-
15 ramitas perejil fresco, picado15 - 20 ramitas cilantro fresco picado
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
120 g de tomate de ensalada en dados de 0,5 cm
-
100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
-
1 - 2 aguacates en rodajas de 0,5 cm
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
950 mg
Eiweiß
25.1 g
Brennwert
1152 kJ /
275 kcal
Fett
16.5 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
6.4 g
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Revista Thermomix nº 144
51 Rezepte
Spanien
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