Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

3.9 31 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

400 g de agua
4 corazones de alcachofas frescas en mitades
8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
8 patatas de guarnición con piel, lavadas
250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
3 - 6 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
8 espárragos verdes
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
125 g de tomates cherry (optional)
50 g de aceite de oliva
150 g de fresas
4 - 6 hojas de albahaca fresca
10 g de vinagre balsámico

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 370 mg

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1092 kJ / 261 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 37.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 138 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 Min

Menestra de verduras a la sidra

1 Std. 30 Min

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

1 Std. 45 Min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40 Min

Acelgas y ajetes con huevos

40 Min

Salteado de chipirones con kale

30 Min

Menú: Menestra de verduras a la sidra. Flan de coco

1 Std. 40 Min

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20 Min

Coles de Bruselas con castañas

30 Min

Champiñones rellenos de espinacas

40 Min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 Min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1 Std.