Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 unidades

Zutaten

Crema de garbanzos

1 diente de ajo
1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
80 g de agua
20 g zumo de limón
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Relleno de bacalao

5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla
1 chile jalapeño fresco sin semillas, en trozos
90 g de aceitunas verdes sin hueso
40 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
2 cucharadas de condimento mexicano para fajitas y tacos
300 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas, en trozos (3-4 cm)
4 tortillas de trigo integrales
cilantro fresco picado
zumo de limón recién exprimido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 1 mg

Eiweiß 39 g

Brennwert 2449.5 kJ / 585.5 kcal

Fett 27.8 g

Ballaststoffe 12.4 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 62.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 150 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min

Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos

1h

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50min

Samosas con garbanzos

40min

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

25min

Hummus de calabaza asada

1h 15min

Ratatouille exprés (Ratatouille)

40min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25min

Estofado de berenjena picante

30min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Bacalao al estilo de Braga

30min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45min