Veggie 'Burritos'

Veggie 'Burritos'

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

cooked chickpeas (drained weight)
240 g
olive oil
30 g
garlic clove
1
lemon juice
2 Tbsp
tahini
1 ½ Tbsp
fine sea salt
½ tsp
boiling water
water
ice cubes
iceberg lettuce leaves, large
6
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
135 g
red peppers deseeded, cut in pieces (5 cm)
150 g
coriander leaves
12 sprigs
cress
6 Tbsp
chia seeds
6 tsp
pineapple (optional) cubed (1 cm)
60 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 165 kcal / 686 kJ

Eiweiß 5.3 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 10.3 g

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