Boquerones rellenos de jamón y queso

Boquerones rellenos de jamón y queso

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

de jamón serrano en dados
80 g
de queso manchego semicurado en trozos
80 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
de boquerones frescos abiertos y sin espinas
800 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de harina de trigo para rebozar
50 g
aceite para freír

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 422 kcal / 1766 kJ

Eiweiß 52 g

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 10.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 1030.1 mg

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Spanien

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