Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lachstatar mit Orange und Apfel
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 Portionen
Zutaten
-
500 g Lachsforellenfilets, ohne HautLachsfilets, frisch, ohne Haut500 g
-
Bio-Orange1
-
Apfel (ca. 150-180 g)1
-
Zitronensaft, frisch gepresst3 - 4 Spritzer
-
frische Dille Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration3 Stängel
-
Schalotte (ca. 20-30 g), halbiert1
-
Salz¾ TL
-
gemahlener weißer Pfeffer½ TL
-
Senf1 TL
-
Olivenöl20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
12 g
Brennwert
519 kJ /
124 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
4 g
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