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Kräuterbrotkranz

Kräuterbrotkranz
4.6 49 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
12 Stücke
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Zutaten

Germteig
  • Dinkel
    200 g
  • Weizenmehl, glatt
    300 g
  • frische Germ
    10 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser kalt
    300 g
  • Salz
    2 TL
Kräuterpaste
  • gemischte Kräuter, frisch (Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei)
    30 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Olivenöl
    60 g
  • Salz
    1 TL
Fertigstellung
  • Kirschtomaten
    100 g
  • Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
  • Sonnenblumenkerne
    3 EL
  • Wasser zum Besprühen
  • Fleur de Sel zum Bestreuen
    etwas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g
Brennwert 940 kJ / 225 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 31 g

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