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Kräuterbrotkranz
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
12 Stücke
Zutaten
Germteig
-
Dinkel200 g
-
Weizenmehl, glatt300 g
-
frische Germ10 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Wasser kalt300 g
-
Salz2 TL
Kräuterpaste
-
gemischte Kräuter, frisch (Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei)30 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Olivenöl60 g
-
Salz1 TL
Fertigstellung
-
Kirschtomaten100 g
-
Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
-
Sonnenblumenkerne3 EL
-
Wasser zum Besprühen
-
Fleur de Sel zum Bestreuenetwas
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
225 kcal /
940 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
31 g
Ballaststoffe
3 g
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