Tortiglioni salsiccia e funghi

Tortiglioni salsiccia e funghi

3.0 5 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni

Zutaten

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di scalogno
    30 g
  • di salsiccia cruda spellata e a pezzi (2-3 cm)
    280 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe, macinato fresco
    1 pizzico
  • di funghi misti secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
    70 g
  • di acqua
    600 g
  • di pasta secca, tipo tortiglioni di ottima qualità
    350 g
  • di panna da cucina
    50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 632 kcal / 2644 kJ
Eiweiß 28 g
Fett 30 g
Kohlenhydrate 67 g
Ballaststoffe 4 g

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