Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Salsa alla carbonara
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di pecorino Romano a pezzi
-
1 uovo
-
4 tuorli d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
Terminare la preparazione
-
320 g di spaghetti
-
200 g di guanciale a cubetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
545.6 mg
Eiweiß
28 g
Brennwert
3462.7 kJ /
827.6 kcal
Fett
51.4 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
19.5 g
Kohlenhydrate
61.5 g
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