Spaghetti al sugo di pancetta

Name: Spaghetti al sugo di pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g di cipolla; 2 spicchi di aglio; 30 g di olio di oliva; 200 - 300 g di pancetta a cubetti; 20 g di concentrato di pomodoro; 400 g di polpa di pomodoro a pezzi; 500 - 600 g di acqua; 1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco; 350 g di spaghetti; Parmigiano

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolla, in quarti (circa 1 cipolla)
2 spicchi di aglio
30 g di olio di oliva
200 - 300 g di pancetta a cubetti (5 mm)
20 g di concentrato di pomodoro
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
500 - 600 g di acqua
1 cucchiaino di paprica, affumicata, in grani
oder 1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
350 g di spaghetti, medio spessore (n.3-5)
Parmigiano, in scaglie per guarnire

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1247 kJ / 298 kcal
Eiweiß: 13.6 g
Kohlenhydrate: 26.7 g
Fett: 15.2 g