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Französische Zucchini-Tarte
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 ½ TL
-
Kräuter der Provence1 EL
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Wasser50 g
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Comté am Stück100 g
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Olivenöl3 ½ EL
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Crème fraîche200 g
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Ei1
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen4 Prisen
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Piment d'Espelette¼ TL
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Zucchini in dünnen Scheiben350 g
-
Cherry-Tomaten halbiert100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1684 mg
Eiweiß
17 g
Brennwert
2940 kJ /
703 kcal
Fett
52 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
26 g
Kohlenhydrate
44 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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