Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 120 - 150 g Zwiebel geviertelt
- 1 Chili, getrocknet ohne Stiel und Samen
- 100 g grüne Peperoni in kleinen Stücken
- 100 g rote Peperoni in kleinen Stücken
- 50 g natives Olivenöl extra
- 250 g grüner Spargel ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
- 150 g Champignons, frisch, in Scheiben
- 150 g Rispentomaten reif, in kleinen Stücken
- 1 Prise Safranfäden
- ½ TL Lebensmittelfarbe gelb (s. Tipp)
- 800 g Wasser
-
2
Bouillonwürfel (für 0,5l)
oder 1 - 2 TL Salz - 350 g Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
- 50 g grüne Erbsen, gefroren
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 321 kcal / 1343 kJ
- Eiweiß
- 10.3 g
- Fett
- 9.7 g
- Kohlenhydrate
- 48.2 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
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